La direction départementale des services vétérinaires, ainsi que la direction départementale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ont constaté mercredi soir dans trois magasins de la région paloise que la viande vendue sous l’étiquette "Menu biologique d’Iparralde" est en réalité fabriquée dans un établissement clandestin non agréé, situé à Orthez.

Ces produits emballés sous vide sont tous issus de viande porcine : côtes de porc, escalopes, ventrèches, boudins, rillettes, pâtés...

Compte tenu des conditions de fabrication et de stockage non conformes à la législation sanitaire, la préfecture estime que ces produits sont susceptibles de représenter un risque pour les consommateurs, et leur conseille de les ramener dans leurs magasins d’origine. Ils ont d’ores et déjà été retirés des trois magasins contrôlés.