Le premier concours du marché au gras de St-Palais s’est tenu hier matin et a récompensé plusieurs éleveurs pour leur production de canard. Le prix du meilleur canard gras a été attribué à Jean Joanteguy d’Arraute-Charritte. Ce dernier, souvent bien classé les années précédentes, a aussi décroché le second prix du concours du meilleur foie gras. Le premier prix étant allé au Béarnais Jacques Vigneau de St-Dos. Le foie gras s’est négocié entre 26 et 28 euros au kilo lors de ce marché et le canard entier (sans foie) à 2,14 euros le kilo.