Aujourd’hui à Aicirits, les éleveurs de brebis laitières vont marquer l’histoire de l’AOC Ossau Iraty d’une pierre blanche. En effet pour la première fois, les syndicats ELB et FDSEA se sont présentés ensemble pour présider aux destinées de l’appellation fromagère. Il y a quelques semaines, les producteurs ont élu leurs représentants sur des listes communes aux deux syndicats. L’assemblée générale de cet après-midi à Aicirits va officialiser cette représentation en élisant huit membres de la famille des producteurs au sein au conseil d’administration, tout comme elle désignera huit représentants des laiteries et trois représentants des producteurs fermiers. La présidence tournante du syndicat passe des producteurs laitiers aux producteurs fermiers.

L’assemblée générale débute à 14h à l’auditorium de Lur Berri.