Euskal Herriko laborantza ganbara prépare une année pleine de projets

23/09/2011

L.B.

Euskal Herriko laborantza ganbara (EHLG) a présenté hier sa “rentrée”. Différentes nouveautés sont au programme cette année, comme l’expérimentation des techniques culturales simplifiées (TCS) qui permettent de préserver la valeur des sols ou encore la mise en place d’une filière de blé panifiable.

Les TCS permettent d’éviter le labour et respectent ainsi la structuration du sol. Ces techniques présentent des avantages en terme d’économie d’énergie et produisent alors un impact environnemental moindre. Déjà testées sur prairie par un groupe de paysans, et donnant de bons résultats, EHLG souhaite continuer de les expérimenter, notamment sur culture, afin de pouvoir disposer ensuite d’une référence pour accompagner les paysans. Il s’agit d’en “vérifier la pertinence, tant au niveau technique qu’économique”. Un agriculteur de Sologne était venu les 7 et 8 septembre derniers pour présenter ces techniques qu’il utilise depuis longtemps.

Une autre nouveauté cette année est la mise en place d’une filière “blé panifiable”. Le blé était en effet auparavant cultivé en Pays Basque mais a à peu près disparu, laissant la place au maïs. En octobre 2010, sept fermes du Pays Basque avaient semé du blé et la récolte a été fructueuse puisque 13 tonnes de blé ont été livrées à une minoterie (lieu où l'on produit la farine). Le blé intéresserait de nombreuses personnes qui permettraient l’existence d’une filière “complète” en Pays Basque : des paysans pour produire le blé, des minotiers pour le moudre, des boulangers ou des pâtissiers pour le transformer. La filière respecterait les règles de développement durable.

Dans l’actualité d’EHLG, différents rendez-vous à venir sont à noter : le 7 octobre prochain à Sare se déroulera la deuxième Journée de réflexion transfrontalière autour de l’agneau de lait. Il s’agira de mettre en place une coopération et de partager un travail et une réflexion sur un produit autour duquel il existe de nombreux points communs au Nord et au Sud. Le 18 octobre, ensuite, EHLG présentera dans ses locaux à Ainhice-Mongelos le “référentiel de l’agriculture paysanne et durable en Pays Basque”. Pour finir, Michel Berhocoirigoin (président d’EHLG) et Maryse Cachenaut (présidente de Lurrama), présenteront le film Qu’est ce que l’agriculture paysanne et durable ?, le 20 octobre à la médiathèque de Biarritz.

Lurrama aura lieu cette année à la Halle d’Iraty à Biarritz, les 4, 5 et 6 novembre prochains.