8 août 1925 il y a 83 ans :

Le gai Biarritz : Le «Caveau», qui ouvrira le 15 août, sera divisé en trois parties bien distinctes : D'abord, un tout petit rez-de-chaussée de très bon goût qui va devenir le coin ultramoderne où le Tout-Biarritz viendra s'asseoir pour voir passer et repasser les promeneurs de la place Georges Clémenceau. Ensuite un petit entresol du plus grand chic et très luxueux où il sera agréable de se reposer, de faire sa correspondance, de lire ses journaux ou de prendre le thé. Ce sera, en dehors des grands hôtels, le seul endroit de Biarritz, absolument indépendant, pouvant être réservé pour des réunions privées, thés, bridges ou mah-jong. Enfin, en bas, c'est le vrai, le beau Caveau, avec son plancher lumineux, ses danses, ses chants, ses grandes vedettes, ses attractions toujours renouvelées, son bar et ses soupers froids. Voilà, certes, une aimable innovation. Elle aura le succès qu'elle mérite.