Des producteurs de lait de vache organisent une réunion demain à Irissarry à laquelle ils invitent tous les producteurs du Pays Basque nord. Ils envisagent en effet de mettre en place une collecte indépendante de l’industrie laitière actuelle. Les producteurs avaient dénoncé il y a quelques jours (lire éditions précédentes) le fait que les laiteries ne répercutent pas la hausse du prix du lait jusqu’à eux, alors que la plupart des entreprises vendent la production à des usines du Pays Basque sud revalorisant bien mieux le lait. Pour organiser cette nouvelle structure de collecte, tous les producteurs intéressés sont invités demain à 10h à la Maison pour Tous d’Irissarry.