Comme tous les deuxièmes samedis du mois, le marché équitable de Bayonne se tiendra aujourd’hui place de la République au quartier Saint-Esprit de 16h à 20h. Ses organisateurs ont cette fois invité l’association Bizi Ona, Slow Food du Pays Basque. Celle-ci tiendra une table d’information et proposera une conférence-débat à 17h.

Bizi Ona est une association de protection, sauvegarde et défense des pratiques alimentaires et de la biodiversité au Pays Basque. Le mouvement Slow Food s’oppose à la culture du fast-food qui standardise les goûts. Son objectif est de promouvoir un modèle d’agriculture moins intensif et nocif. Il cherche à combiner le plaisir et le sens des responsabilités à l’égard de l’environnement et du monde agricole.

Le marché équitable de Bayonne comptera aussi avec sa trentaine d’exposants habituels de produits équitables, bio ou fermiers en alimentaire, vêtements, artisanat...