L’association Biharko Lurraren Elkartea et le Centre de Formation des Apprentis (CFAA) d’Hasparren proposent une semaine de conférences et de visites d’exploitations pour mettre en lumière les bienfaits des semences fermières que l’industrie agro-chimique veut faire trépasser au profit de variétés modernes, souvent stériles, qu’elle a elle-même créées et dont elle contrôle la diffusion. BLE et le CFAA ont invité Frédéric Rey, chargé de mission semences au Biocivam de l’Aude qui expliquera lundi matin au CFAA (10h) la réglementation générale des semences et les différents modes de sélection. Mardi après-midi (14h), Dominique Erguy, agriculteur à Beyrie montrera sur sa ferme comment il cultive le Grand Roux Basque, une variété locale de maïs que les hybrides ont supplanté depuis longtemps sur presque tout le territoire. Mercredi matin (10h), au CFA, Jean-François Berthelot évoquera la valorisation des céréales pour la boulangerie et l’intérêt de la sélection des anciennes variétés.

Les organisateurs consacreront l’autre moitié de la semaine à la santé animale et à sa partie prévention. Durant la journée de jeudi, Gilles Grosmont expliquera l’aromathérapie et la phytothérapie appliquée à l’élevage (au CFAA). L’utilisation pratique pourra être mesurée en élevage de brebis laitières chez Xabi Goity à Hélette vendredi matin ainsi qu’en élevage bovin chez Mikele Berhocorigoin à Gamarthe l’après-midi.

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